一卡通技術(shù)在酒店餐飲業(yè)的應(yīng)用
發(fā)布日期:2016-06-29 15:41瀏覽次數(shù):
什么是一卡通
廣義上的“一卡通”系統(tǒng)指的是將每一個公民的身份證、教育、醫(yī)療、社會保險、公交車票、銀行信用卡、網(wǎng)絡(luò)認證和公共事業(yè)收費等等領(lǐng)域,凡是需要對公民的身份進行識別和認證的均通過一張卡基信息載體來加以實現(xiàn)。
狹義上的“一卡通”系統(tǒng)是通過一張卡實現(xiàn)多種不同功能的智能管理。一張卡上接口很多的設(shè)備,多種不同的設(shè)備都掛在一條數(shù)據(jù)線上,通過一條數(shù)據(jù)線跟管理計算機通訊,在同一套系統(tǒng)軟件,同一臺計算機上,同一個數(shù)據(jù)庫內(nèi),進行不同數(shù)據(jù)的信息交換。實現(xiàn)卡的發(fā)行、取消、報失、卡的資料查詢等。各種使用功能準確明了,方便快捷。
一卡通在酒店餐飲業(yè)的應(yīng)用
目前一卡通在酒店餐飲行業(yè)內(nèi)更多的是用在內(nèi)部管理上面, 用一張卡代替目前使用的菜飯票、考勤卡、開門鑰匙、授權(quán)卡、內(nèi)部消費、巡檢記錄本、等等,想實現(xiàn)“一卡在手,走遍單位”的設(shè)想。通過單位的綜合網(wǎng)絡(luò),逐步將各處的電腦聯(lián)成一個比較大的數(shù)據(jù)網(wǎng),實現(xiàn)全單位各類數(shù)據(jù)的統(tǒng)一性和規(guī)范性。
一卡通的理念是否可以擴展到酒店行業(yè)的其他方面呢?
隨著休閑度假時代的來臨,度假酒店迎來前所未有的發(fā)展契機,獨具特色的主題化則是度假酒店從眾多競爭對手中脫穎而出的關(guān)鍵。以長隆集團、祈福集團、華僑城為代表的一批企業(yè)在主要由外資壟斷的高星級酒店業(yè)內(nèi)闖出了一片天地,無論在管理和效益上都得到了業(yè)界的認可。
和普通酒店不同,度假酒店以接待度假休閑游客為主,多建在海濱、山川、湖泊等自然風(fēng)景區(qū)附近,遠離市區(qū),交通便利,而且經(jīng)營季節(jié)性強,對娛樂設(shè)施要求較完善,講究人與自然的融合,注重給予居住者一種度假的心情與情調(diào),達到與現(xiàn)實生活的短暫隔離、和自然風(fēng)光親密接觸,實現(xiàn)自然、人文與時尚生活的完美結(jié)合。
但是越來越多的娛樂消費項目也為管理上帶來了挑戰(zhàn), 如何讓各個消費點以消費者為中心建立起一個高效的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)是每個管理者都在思考的問題。 很多客人都有這樣的體驗。
1. 等候時間長,各種票證繁多。有些度假酒店采取的是根據(jù)客人購買的旅游產(chǎn)品在客房登記時統(tǒng)一發(fā)放所有消費點的票據(jù)。一個四口之家?guī)滋斓募倨?,各種餐券、溫泉洗浴、馬戲表演、文娛演出、高爾夫等等所有的票據(jù)加起來幾十張是肯定有的。單單是等待的時間就很長,再加上這些票據(jù)的圖案花哨類似,不熟悉的客人很難在短時間內(nèi)區(qū)分開來,唯一的辦法就是攜帶所有的票據(jù)。這樣不但造成了大量浪費,也是客人在使用的過程當中非常不方便。
2. 單獨消費,購票環(huán)節(jié)多。也有一些酒店采取了每個消費點單獨購票的管理模式,這種方式也許方便了那些散客的針對某個固定場所的消費。但是對真正度假的客人卻帶來了不便,也無法了解客人的消費習(xí)慣,對市場和銷售部門的工作帶不來有效的分析數(shù)據(jù)。在一定程度上抑制了度假客人的消費欲望。
一卡通應(yīng)該是這樣
微和公司的金柜一卡通解決方案
1. 一次充值,多人多次多點消費。 客人在登記客房的時候根據(jù)客人預(yù)先購買的旅游產(chǎn)品價值制卡,客人只要一張卡就可以在度假村內(nèi)的各個消費場所消費。既環(huán)保,又方便。
2. 多點充值,客人卡內(nèi)的點數(shù)不夠時可以各個消費點充值,可以采用手工或是自動充值。甚至是異地充值,例如深圳的客人去廣州消費,去之前就可以在深圳的服務(wù)點充值,這樣方便子女孝敬父母或是朋友之間作為禮物互贈,也可以滿足一些企業(yè)在工作上的公關(guān)需要。
3. 可以查看消費記錄,持卡者可以在服務(wù)點查看消費記錄和每個消費點的演出時間,開門和結(jié)束時間,或是一些活動的介紹等等。也可以通過網(wǎng)上查看。
4. 可以與合作伙伴共同推廣市場,一個功能完善、設(shè)計周密的一卡通解決方案會預(yù)留各種環(huán)節(jié)的接口,并通過Web Service、XML等行業(yè)標準使得與其他設(shè)備連接非常方便。 這樣的系統(tǒng)使與其他企業(yè)合作愿望成為可能,例如其他酒店、周邊觀光景點、航空公司、游輪公司等等。
5. 與CRM系統(tǒng)整合,一卡通系統(tǒng)與CRM系統(tǒng)整合,可以對酒店或餐館的常駐客人進行管理,了解客戶的喜好,消費習(xí)慣,并且通過積分獎勵和各種促銷活動來提高客人的保有率,使企業(yè)的運營情況始終在保持在一個可預(yù)測的狀態(tài)下。
一卡通中涉及到的技術(shù)
一卡通方案的實施當中涉及到的技術(shù)分為硬件方面和軟件方面;
硬件方面:
RFID技術(shù),RFID射頻識別是一種非接觸式的自動識別技術(shù),它通過射頻信號自動識別目標對象并獲取相關(guān)數(shù)據(jù),識別工作無須人工干預(yù),可工作于各種惡劣環(huán)境。RFID技術(shù)可識別高速運動物體并可同時識別多個標簽,操作快捷方便。
RFID是一種簡單的無線系統(tǒng),只有兩個基本器件,該系統(tǒng)用于控制、檢測和跟蹤物體。系統(tǒng)由一個詢問器(或閱讀器)和很多應(yīng)答器(或標簽)組成。
通過RFID標簽,酒店就可以迅速辨認住客的身份,給予住客更貼心、更完美無瑕的服務(wù)。對于酒店客人,它是一把門鑰匙,可以遙控開啟房間門;當客人進入房間,它又變成一個遙控器,多種按鍵能夠控制房間內(nèi)燈光,升降窗簾,自動覆蓋舊卡,打造智能客房,帶來客人全新舒適體驗,提升客戶滿意度;對于酒店管理人員,這是一張管理卡,通過門鎖管理軟件分級授權(quán)各種功能權(quán)限的管理卡;門鎖記錄每次開鎖信息,隨時可查詢門鎖開啟情況,有效的提高了酒店管理水平。
IC卡技術(shù)IC卡 (Integrated Circuit Card,集成電路卡)是繼磁卡之后出現(xiàn)的又一種新型信息工具。IC卡在有些國家和地區(qū)也稱智能卡(smart card)、智慧卡(intelligent card)、微電路卡(microcircuit card)或微芯片卡等。它是將一個微電子芯片嵌入符合ISO 7816標準的卡基中,做成卡片形式;已經(jīng)十分廣泛地應(yīng)用于包括金融、交通、社保、酒店管理等很多領(lǐng)域。
軟件方面:
SaaS模式,提供商為企業(yè)搭建信息化所需要的所有網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施及軟件、硬件運作平臺,并負責(zé)所有前期的實施、后期的維護等一系列服務(wù),企業(yè)無需購買軟硬件、建設(shè)機房、招聘IT人員,即可通過互聯(lián)網(wǎng)使用信息系統(tǒng)。就像打開自來水龍頭就能用水一樣,企業(yè)根據(jù)實際需要,向SaaS提供商租賃軟件服務(wù)。
Web Service 信息交換方式,WebService是一種可以接收從Internet或者Intranet上的其它系統(tǒng)中傳遞過來的請求,輕量級的獨立的通訊技術(shù)。這種技術(shù)允許網(wǎng)絡(luò)上的所有系統(tǒng)進行交互。隨著技術(shù)的發(fā)展,一個Web服務(wù)可以包含額外的指定功能并且可以在多個B2B應(yīng)用中協(xié)作通訊。 Web服務(wù)可以理解請求中上下文的關(guān)系,并且在每一個特定的情況下產(chǎn)生動態(tài)的結(jié)果。這些服務(wù)會根據(jù)用戶的身份,地點以及產(chǎn)生請求的原因來改變不同的處理,用以產(chǎn)生一個唯一的,定制的方案。
XML標準的信息交換格式,XML(可擴展標記語言)是一種創(chuàng)建公共信息格式并在互聯(lián)網(wǎng)、內(nèi)聯(lián)網(wǎng)等共享數(shù)據(jù)和格式的靈活方式。例如,一個酒店管理系統(tǒng)可按照一種標準方式描述客戶或是房型信息并使用XML描述信息格式,這種描述數(shù)據(jù)的標準方式允許不同的系統(tǒng)交換共享信息。